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Rezept: Tabouleh
Als kleine Anregung, was man so an den heißen Tagen essen kann, hier ein Rezept aus dem LARP-Kochbuch (Amazon)
: Tabouleh
Zubereitung:
Bei Bulgur, den man im gut sortierten Supermarkt oder beim türkischen Gemüseladen kaufen kann, handelt es sich um vorgekochten und getrockneten Weizen. Je nach Packungsangaben zwischen einer halben Stunde und mehreren Stunden in heissem Wasser einweichen.
Das Einweichwasser abgiessen und den Bulgur in ein sauberes Küchentuch schütten. Das restliche Wasser herauspressen und den Bulgur dann in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel fein hacken, die Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Die Minze hacken und die Zitronen auspressen. Alles mit dem Bulgur vermischen, dann mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Der Salat sättigt gut, passt zu Gegrilltem und erfrischt an heißen Tagen.
: Tabouleh
- 2 Tassen Bulgur
- 1 Zwiebel
- 6 Tomaten
- 1 Bund Minze
- 2 Zitronen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Bei Bulgur, den man im gut sortierten Supermarkt oder beim türkischen Gemüseladen kaufen kann, handelt es sich um vorgekochten und getrockneten Weizen. Je nach Packungsangaben zwischen einer halben Stunde und mehreren Stunden in heissem Wasser einweichen.
Das Einweichwasser abgiessen und den Bulgur in ein sauberes Küchentuch schütten. Das restliche Wasser herauspressen und den Bulgur dann in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel fein hacken, die Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Die Minze hacken und die Zitronen auspressen. Alles mit dem Bulgur vermischen, dann mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Der Salat sättigt gut, passt zu Gegrilltem und erfrischt an heißen Tagen.
DIY: Tischkamin
Was macht Frau wenn die Temperaturen in Karlsruhe auf 15 Grad tagsüber fallen, die Heizung kaputt ist und der Installateur seinen Besuch erst für kommenden Mittwoch ankündigt? Sie besinnt sich auf unzählige Folgen "Home Improvement" und einen wirklich coolen Bericht beim MDR und packt das Werkzeug aus.
Mein Modell hat zwar konzeptionelle Mängel und es ist keine 100%ige Schönheit, bei Weitem nicht so schick wie die Originale, aber hoffentlich wärmt es das Wohnzimmer bis zum Mittwoch, oder bis die globale Erwärmung wieder über uns hereinbricht.
Ich hoffe nur es hält besser als Tim Taylors Kreationen und richtet weniger Schaden an falls es doch nicht klappt
