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February '12



Japanische Frauen und Bio-Kisten

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Mehr oder weniger regelmässig sehe ich mir ja die Logs dieses Blogs an und gerade bei den Suchbegriffen sind immer wieder Trends zu erkennen die sich über mehrere Stunden, Tage oder gar Wochen hinziehen. Heute fing allerdings erst einmal ein ungewöhnlicher Suchbegriff meinen Blick:

japanische frau zum heiraten gesucht.

Naja, im Internet gibt es wohl alles.

Ein Trend der im Moment zu erkennen ist, ist die Anzahl der Menschen die nach Begriffen wie Bio-Kiste, Bio-Abo, Gemüsekiste, Obst- und Gemüsekisten, oder Gemüse-Abo suchen. Ob dieser Anstieg nur mit dem angeblichen Öko-Boom zusammenhängen oder auch mit den Berichten der letzten Tage das es sogar schon Lieferschwierigkeiten bei Bio-Produkten geben soll?

Tatsächlich habe ich selbst noch nichts davon gespürt, aber ich tendiere auch nicht dazu meinen Bio-Kram beim Discounter zu kaufen, sondern eben beim lokalen Anbieter, in diesem Fall beim Bioland Hof Schmälzle.

Die Bilder der letzten Lieferung sind übrigens bei Flickr zu finden: Das Obst, der Käse und das Gemüse.


Posted by Mela Eckenfels

01/19/2007 at 13:42:32

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Gemüsekiste KW 35

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Die Zusammenstellung ist diesmal ziemlich farbenfroh:


Gemüsekiste KW 35


Bohnen, Tomaten, Auberginen, Salat, Mini-Gurken und ein Hokaido.

Obst:


Obstkiste KW 35


Äpfel (Gala, Tauben und Mirabellen.

Und Käse:



Käsetüte KW 35


Edler Weißer, Biamo und junger Gouda.

Posted by Mela Eckenfels

08/29/2006 at 21:40:00

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Gemüsekiste KW 33

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Gemüsekiste KW 33


Salat, gelbe Paprika, viele viele viele Tomaten, und Mini-Gurken. Etwas zu viele Tomaten für meinen Geschmack.. das schreit nach Tomatenfisch am Wochenende.



Obstkiste KW 33


Pflaumen, Birnen und Äpfel. Die Pflaumen sind himmlisch süß.



Käsetüte KW 33


Und die üblichen drei Sorten Käse: Demeter Tortenbrie, De Seisler und Mondscheinkäse.


Posted by Mela Eckenfels

08/16/2006 at 19:00:41

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Was übrig blieb...

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Was übrig blieb...


Zwei Schalen der Erdbeerkatastrophe im getrockneten Zustand.

Andere Schmälzle-Kunden bekamen Erdbeeren in noch größeren Dimensionen und starteten eine größere Marmeladenkochaktion.

Posted by Mela Eckenfels

06/22/2006 at 17:01:04

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Die Erdbeerkatastrophe...

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So könnte man die heutige Lieferung betiteln, denn es gab wirklich überreich Erdbeeren:

Obstkiste Kalenderwoche 25

Ein Teil davon wandert in Eckes Magen, ein anderer Teil vermutlich in Erbeershakes und aus dem Rest werde ich Erdbeerchips machen. **Schon mal den Dörrautomaten vom Schrank hol**

Gemüsekiste Kalenderwoche 25

Ansonsten gab es:


  • 1 Kopf Salat

  • 1 kleine Gurken

  • 2 Zucchini

  • 1 Bund Basilikum (wenn mein Göttergatte ja so faul wäre seine Bento-Box sauberzumachen, würde ich ihm ja Caprese mitgeben)

  • 7 Stangen Spargel

  • und 4 Tomaten



Posted by Mela Eckenfels

06/21/2006 at 02:19:50

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Gemüsekiste KW 23

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Die Gemüsekiste geht diese Woche fremd. FoodFreak, derzeit zu Gast im Hause Geekenfels, hat die Kiste fotografiert und verblogged.

Wegen des Besuchs wurde die Gemüsekiste sowie die Käsetüte auf 'groß' upgradet.


Gemüsekiste KW 23


Posted by Mela Eckenfels

06/07/2006 at 10:09:35

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Gemüsekiste KW 19 - Spargelzeit

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Auch in der Gemüsekiste ist die Spargelzeit angebrochen:






  • Unübersehbar, 1 kg Spargel.

  • 2 Salatköpfe

  • 1 Kohlrabi, mittel

  • 2 Stangen Lauch

  • 1 Bund Dill (Pfui Spinne, was mach ich bloss damit?)



Da Spargel bekanntlicherweise zu den weniger preiswerten Gemüsesorten gehört ist die restliche Bestückung heute etwas dünn ausgefallen...

Dann gabs natürlich auch wieder Obst:






  • 1 kg Rhabarber (urghs.. ich grusel mich, aber mein Geliebter sabbert schon nach einem Rhabarberkuchen)

  • Äpfel (wie immer ;-) )

  • 2 Kiwis



Die Käsetüte hielt bereit:


  • Bio Bärlauchkäse

  • Morbier jeune

  • Reblochon AOC



Den Reblochon hab ich grade schon probiert.. hat Lieblings-Käse Qualitäten :-)
Ansonsten gabs wie immer 10 Eier und leider hab ich diesmal vergessen rechtzeitig Getränke zu bestellen.

Posted by Mela Eckenfels

05/09/2006 at 15:24:13

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Bio-Kiste KW 17

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Schon haben wir die Kalenderwoche 17 und ich hab zwischendrin endlos viele Kisten beim Bloggen ausgelassen. Aber manchmal sind andere Sachen eben wichtiger.

Diesen Monat war die Kiste scheinbar recht spinatlastig. Ein riesiger Berg, der sich blanchiert dann nur noch recht kümmerlich ausnahm und sich in zwei Portionen Goma Ae erschöpfte, wovon ich eine gefuttert habe und eine in Bernds Flieger-Bento wanderte.

Was es sonst so gab:





und nochmal detaillierter:






  • Karotten

  • Ein Bund Kerbel

  • Zwei Stangen Lauch

  • Mal wieder Zwiebeln, diesmal Rote

  • Ein kleiner Spitzkohl

  • Ein Eichblattsalat



Die Obstkiste war extrem überschaubar, aber die Ananas ist wohl auch kein ganz billiges Bio-Produkt:






  • Drei Äpfel

  • Eine Ananas





Posted by Mela Eckenfels

04/27/2006 at 02:16:47

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Gemüsekiste KW 9

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Diesmal gabs in der Gemüsekiste:







  • 700g Grünkohl

  • 2 Stangen Lauch

  • 1 Beutel Feldsalat

  • 900g Schwarzwurzel

  • 1 Kohlrabi Superschmelz, groß



In der Obstkiste:






  • 1 Bund Bananen (Peru) - Eckes hat es allerdings vor dem Foto schon um zwei Bananen dezimiert

  • Clementinen (Spanien) - leider reichlich sauer

  • 5 Äpfel



Die Käsetüte enthielt:


  • 1 Stück Andechser Rahmkäse

  • 1 dicke Scheibe Bergkäse (sehr lecker)

  • 1 Becherchen Weißenhorner Schnittlauch Creme

  • 1 Stück Der Allgäuer - Paprika



Als Rezepte beigelegt waren:

Schwarzwurzeln in Petersiliensoße, Pfannengerührter Grünkohl und Kohlrabiragout.

Der Grünkohl wanderte gleich in eine Grünkohlsuppe mit frittierten Kartoffelstiften.

Posted by Mela Eckenfels

03/02/2006 at 17:58:57

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Gemüsekiste KW 7

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Kein Foto diesmal leider. Wir haben uns zu schnell über den Inhalt hergemacht, bzw. ich hatte zur Rechten Zeit keine Lust und Zeit das Foto zu machen. Und die schwer gerupften Inhalte will ich euch nun nicht präsentieren ;-)

Im Gegensatz zur letzten Lieferung bin ich diesesmal deutlich zufriedener.

Gemüsekiste (mittel):


  • 1 Steckrübe (mittel)

  • 9 Karotten (mittel bis groß)

  • 4 Chicoree (klein bis groß)

  • 1 Wirsing (klein)

  • 1 Beutel Feldsalat

  • 1kg Sauerkraut, frisch aus dem Faß



auch die Obstkiste bot einiges:


  • 1 Beutel Datteln

  • 6 Äpfel

  • 1 Avocado (Sorte 'Hass')

  • 2 Zitronen



An Käse wurde geboten:


  • Coeur de Paille

  • Bioland Tortenbrie

  • Gouda Cumin



Rezeptvorschläge diesmal: Steckrübenbratlinge und Wirsingkohlsuppe

Posted by Mela Eckenfels

02/17/2006 at 17:20:23

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